Příběh hotelu Kačenka
Sto let pohostinnosti
Nad malebnými Králíky stojí hotel, který je svědkem stoleté historie a proměn návštěvníků od věřících poutníků , přes tradiční turistiku po mladé snowborďáky v turistické oblasti Dolní Moravy. Hotel Kačenka, který byl postaven mezi lety 1923 a 1925, začal jako skromný hostinec, který sloužil jako útočiště pro poutníky mířící ke klášteru na Hedeči. Původní hostinec „Grüner Baum“ byl vystavěn rodinou Niesnerových, pocházejících z Rakouska, což ovlivnilo jeho unikátní alpský styl. Design restaurace a hotelu byl nadčasový a přitažlivý, což přispělo k jeho oblíbenosti mezi návštěvníky této horské oblasti po celá desetiletí.
Válka a poválečné období
Po druhé světové válce byl hotel, nyní známý pod jménem „Mladá Fronta“, vyhledávaným místem pro svatby a rodinné výlety, zejména během totality. Tuto éru si mnozí pamatují díky panu Ryzničovi, kuchaři, který založil tradici vynikající kuchyně, která se udržela dodnes.
Nová éra po revoluci
Porevoluční období přineslo hotelu řadu výzev, včetně spekulativních majitelů, kteří zanedbali údržbu a čelili krádežím. Zachráněn byl až díky citlivé rekonstrukci provedené panem Františkem Šlesingrem v letech 2001 až 2003, který hotelu vrátil jeho dřívější slávu a přejmenoval ho na „Kačenka„.
Legenda jménem Kačenka
Jméno „Kačenka“ bylo inspirováno legendou o vládkyni Orlických hor, princezně Kačence, pohádkové bytosti, která ochraňuje a spravedlivě vládne své říši. Její příběh si můžete přečíst v hotelové knihovničce. Tato mýtická postava představuje vlastnosti skromné dívky a zároveň spravedlnost královny. Taková je i naše Kačenka,nehraje si na luxusním podnik, přesto nabízí mnohem více než obyčejné hospody. Vítejte u nás doma. 🧡
Současnost a budoucnost hotelu
V roce 2008 koupila hotel rodina Sotonových a od té doby jej spravuje s láskou a péčí. Manželský pár Hanka a Pavel sdílejí od roku 2001 svou vášeň pro gastronomii a pohostinnost. Hanka se stará o hosty, pokoje a zahrady. Pavel stojí v čele kuchyně a je zdatným údržbářem, společně tvoří tým, který si zakládá na tradicích, kvalitě a rodinné atmosféře. Dcera Marie sice vystudovala hotelovou školu a přinesla nové moderní trendy, ale srdce ji táhne k novinařině a focení. V penzionu ji uvidíte zejména o prázdninách a sezoních víkendech, nezapomeňte ochutnat její skvělé dezerty. A nezapomeňte pozdravit Pipi 😸, milovanou rodinnou kočku, která se ráda tulí k hostům.
Hotel Kačenka nejenže oslavuje své stoleté výročí, ale také se pyšní bohatou historií a pokračující tradicí pohostinnosti, která přitahuje návštěvníky z blízka i daleka. V Kačence, kde se historie prolíná s moderností, si každý najde své místo, ať už hledá odpočinek v náruči přírody nebo chce prozkoumat kulturní a společenské akce, které se v okolí nabízí.